Салат из крапивы с авокадо, заправка из йогурта — 31 июля 2026 г. в 10:35:25.137
Салат из крапивы с авокадо, заправка из йогурта Витаминный весенний салат с добавлением свежей крапивы. Сочный, свежий и сытный! Ингредиенты: Крапива свежая, молодая - 60 г Авокадо - 0,5 шт. Огурец свежий - 50 г Яйцо крутое - 1 шт. Зелень чеснока - 5 г Пармезан - 15 г Заправка: Йогурт питьевой натуральный - 3 ст.л. Горчица зерновая - 0,5 ст.л. Соль - 1 г Приготовление: Шаг 1 Хорошо промойте крапиву, залив ее водой. Шаг 2 Затем залейте кипятком на несколько минут и откиньте на сито, а потом отожмите от воды. Теперь она мягкая и не ужалит. Шаг 3 Очистите сваренное вкрутую яйцо, разрежьте на четвертинки. Порежьте тонкими ломтиками авокадо, если он попался недозрелый, а если мягкий - просто выньте мякоть чайной ложкой красивыми полусферами. Огурец порежьте крупным кубиком. Шаг 4 Мелко нарежьте верхнюю часть веточек крапивы, добавьте пару листочков молодого чеснока. Шаг 5 Для заправки соедините несладкий йогурт и зерновую горчицу, посолите по вкусу. Перемешайте. Шаг 6 Сложите в салатник нарезанные зеленые ингредиенты. Шаг 7 Добавьте ломтики яиц, натрите сверху твердый сыр тонкой соломкой. Шаг 8 Перед подачей полейте сверху заправкой, добавьте из мельнички свежемолотого черного перца. Вот и все! Этим салатом вполне можно заменить сытный перекус. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт