Заварные блинчики на йогурте с начинкой — 30 июля 2026 г. в 09:20:18.608
Заварные блинчики на йогурте с начинкой Любите блинчики? Тогда этот рецепт именно для вас. Это особенные блинчики, их стоит попробовать! Ингредиенты: Для теста: Йогурт натуральный, питьевой, белый - 500 мл Кипяток - 400 мл Мука - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахарный песок - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. Уксус столовый - 1 ч.л. Соль - щепотка, по вкусу Растительное масло - 4 ст.л. Для творожной начинки: Творог - 500 г Йогурт греческий - 3-5 ст.л. Ванилин - щепотка Соль - щепотка, по вкусу Сахарный песок - по вкусу Для медовой начинки: Мёд - 50 г Приготовление: Шаг 1 В йогурт комнатной температуры добавить яйца, сахар, соль. Взбейте венчиком. Шаг 2 Просейте муку обязательно, это насытит ее кислородом. Перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте в муку смесь из Шага 1, взбивая венчиком. Шаг 3 Вскипятите воду, всыпьте туда соду и влейте столовый уксус. Когда реакция закончится, влейте частями кипяток в тесто и вымешивайте венчиком. Тесто должно быть в меру жидким. Оставьте минут на 10. Шаг 4 Затем влейте растительное масло, перемешайте и выпекайте на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Шаг 5 С творожной начинкой сделалйте треугольники. В центр блина выложите начинку. Шаг 6 Сложите треугольником. Шаг 7 Верхний край подогните. Шаг 8 Переверните швом вниз. Шаг 9 С медовой начинкой сделалйте улитки. Мёд распределите на одной половинке блина. Шаг 10 Сверните блин в трубочку и сделайте улитку, закрепив зубочисткой. Шаг 11 Подавайте заварные блинчики на йогурте с начинкой тёплыми, со сметаной. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт