Панна-котта диетическая на йогурте — 22 июля 2026 г. в 11:22:27.014
Панна-котта диетическая на йогурте Классическая панна-котта (итал. panna cotta - «варёные сливки») - северо итальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. В диетической панакоте жирные сливки заменяются на молоко и йогурт, а сахар - на сахарозаменитель, таким образом значительно снижается калорийность десерта. Ингредиенты: Молоко - 250 мл Йогурт - 250 мл Желатин - 1 ч.л. Сахарозаменитель - по вкусу Голубая матча - 1 ч.л. (по желанию) Получается 650 мл Приготовление: Шаг 1 Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды, дайте набухнуть. Шаг 2 Молоко влейте в сотейник и нагрейте на медленном огне почти до кипения. Шаг 3 Растворите матчу в 2 ст.л. горячей воды. Шаг 4 В горячее молоко влейте матчу и введите набухший желатин. Перемешивайте до растворения желатина. Шаг 5 В чуть остывшее молоко с желатином введите йогурт, хорошо перемешайте и процедите через сито. Шаг 6 Разлейте по формочкам и отправьте в холодильник для застывания. Перед подачей по желанию украсьте диетическую панна-котту. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт