Дедов рецепт: Ликер «Лесной орех с какао и ванилью»
Дедов рецепт: Ликер «Лесной орех с какао и ванилью» 🌰 Ореховый бархат: благородный тон свежесобранного лесного фундука в шоколадной оправе. В начале сентября в лесу созревает молочный лесной орех. Ликер на его основе имеет насыщенный вкус, с мягким густым ароматом сухой ореховой пасты. 🛒 Что понадобится: 🟡Свежий лесной орех (фундук) — 200 г. 🟡Зерновой самогон (40%) или водка — 0,5 л 🟡Какао-порошок — 2 ст. л. 🟡Сгущенное молоко — 250 г. 🟡Ванильный сахар — 10 г. 👨🍳Как приготовить: Шаг 1. Орехи расколоть, ядра слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить. Шаг 2. Залить орехи самогоном и выдержать 10 дней в темноте. Шаг 3. Процедите ореховый настой через плотную ткань. Шаг 4. В блендере взбить сгущенку, какао, ванильный сахар и профильтрованный настой. Шаг 5. Дать ликеру отдохнуть в холодильнике 3–5 дней. 👴 Дедов совет: Легкая обжарка орехов перед настаиванием — ключевой шаг! Она раскрывает эфирные масла и дает самый глубокий ореховый аромат. #ДедовРецепт #ОреховыйЛикер #Фундук #ЛеснойОрех #Какао #СливочныйЛикер