Дедов рецепт: «Малинка с остринкой»🥸
Дедов рецепт: «Малинка с остринкой»🥸 Суровая малина 🌶🤩 Сладкая, но с характером! Специально для тех, кто не смог выбрать между сладким и жгучим в интерактиве. Ломаем стереотипы! Малина — это не только про простуду и женские ликеры. Если скрестить её со жгучим чили, получится гастрономический шедевр, который перевернет ваше представление о настойках. Дедов рецепт: 📝 🟡Самогон (40-45%) или водка — 1 литр 🟡Свежая малина — 300-400 гр 🟡Острый перец чили (свежий красный) — 1/3 или половинка стручка (зависит от остроты перца) 🟡Черный перец горошком — 3 шт. 🟡Мед (лучше жидкий, цветочный) — 1 ст. ложка Приготовление:🛠 Шаг 1: Малину перебираем (не моем, если со своего огорода, чтобы не потерять сок) и засыпаем в банку. Шаг 2: Перец чили разрезаем вдоль, убираем семечки (именно в них адская горечь!) и кидаем кусочек к малине. Туда же черный перец. Шаг 3: Добавляем ложку меда. Шаг 4: Заливаем самогоном и убираем в темное место на 10 дней. Шаг 5: Важно! Начиная с 5-го дня обязательно пробуйте напиток! Чили может отдать остроту очень быстро. Как только почувствуете правильный баланс — сразу фильтровать настойку. Шаг 6: Отфильтруйте через вату и дайте отдохнуть пару недель. 👴 Дедов результат: Невероятный контраст. На вдохе — летняя, сладкая малина. Делаешь глоток — мягко, ягодно... и вдруг по горлу разливается мощное, приятное тепло от перца. Под мясо на гриле — просто фантастика! #ДедовРецепт #ДомашниеНапитки #ЛетнийАлкоголь #Рецепты #Настойки #Чили