Дедов полезный совет 🕊
Дедов полезный совет 🕊 Как победить ягодную муть? Дедовский секрет «слезы» 💧 Лето — время наливок, а значит, и время мутных банок. Пектин, который содержится в сливе, абрикосе и смородине, делает напиток похожим на кисель. Пить можно, но на стол гостям ставить не эстетично. Как фильтровать правильно: 1. Не давите ягоды в кашу при закладке! Лучше наколоть иголкой. 2. Первый слив делайте через мелкое сито, не отжимая жмых. 3. Второй этап — холод. Поставьте банку с наливкой в холодильник на 3-4 дня. Пектин и взвесь выпадут в плотный осадок на дно. 4. Аккуратно слейте прозрачную часть через трубочку (снимите с осадка). И только потом прогоняйте остаток через ватные диски. 👇 А чем фильтруете вы? Вата, марля, кофейные фильтры? Делитесь опытом! #дедовсовет #фильтрация #лето #наливки #настойки #пектин