ПП-ШАУРМА С ДОМАШНИМ КУРИНЫМ КЕБАБОМ 🌯
ПП-ШАУРМА С ДОМАШНИМ КУРИНЫМ КЕБАБОМ 🌯 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Голень куриная (мякоть) - 900 г 📌 Огурец - 1 шт. 📌 Помидор - 1 шт. 📌 Лук красный - 1 шт. 📌 Лаваш тонкий - 2-3 шт. 📌 Масло растительное - 10 мл 📌 Специи (для курицы, сумах, сушеная паприка, лимонный перец, сушеная петрушка) по вкусу Для легкого соуса (альтернатива готовому): 📌 Греческий йогурт - 100 г 📌 Горчица - 1 ч. л. 📌 Лимонный сок - 1 ч. л. 📌 Соль, перец, паприка по щепотке СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Куриную мякоть посыпаем специями, наливаем масло и перемешиваем. 🔶 Разрезаем луковицу пополам, кладем на решетку или противень. Втыкаем две деревянные шпажки и плотно насаживаем на них мясо. Запекаем при 190°C около 40-45 минут. Готовое мясо срезаем ножом. 🔶 Огурец, помидор и красный лук нарезаем кубиком. Добавляем сумах, лимонный перец, масло и сушенная петрушка 🔶 Смазываем лаваш соусом (у нас готовый соус шрирача), выкладываем нарезанное мясо, сверху овощи. И еще мы добавили специальный соус для шаурмы. Плотно сворачиваем. 🔶 Обжариваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ Приятного аппетита! 🍽️