БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ 🫔
БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ 🫔 Для блинчиков: ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан ~200 г): 📌 Мука — 1 стакан 📌 Молоко — 1 стакан 📌 Кипяток (очень горячая вода) — 1 стакан 📌 Яйца — 2 шт. 📌 Сахар — 1 ст. л. 📌 Растительное масло — 2 ст. л. 📌 Щепотка соли 📌 Ванилин по вкусу Для начинки: 📌 Творожный сыр 📌 Красная рыба 📌 Икра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко (чуть тёплое) и хорошо перемешиваем. 🔶 Всыпаем муку с ванилином, размешиваем тесто без комочков. 🔶 Затем вливаем кипяток и растительное масло. Хорошо перемешиваем. 🔶 Тесто выходит жидким (в видео видно консистенцию). 🔶 Выпекаем на хорошо разогретой сковороде (я пеку без масла, мне хватает того, что в самом тесте), на среднем огне с двух сторон до золотистости. 🔶 Затем разрезаем блинчики пополам, смазываем творожным сыром и формируем, как на видео. Украшаем и наслаждаемся! Приятного аппетита! 🍽️