МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 15 МИНУТ 🥗
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 15 МИНУТ 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍Шампиньоны - 500 гр 📍Красный лук - 1 шт 📍Болгарский перец - 1 шт 📍Зелень (петрушка, укроп) - пучок 📍Растительное масло - 40 мл 📍Соевый соус - 40 мл 📍Горчица зернистая - 1 ст.л. 📍Лимонный сок - 2 ст.л. 📍Чеснок (или чесночная паста) - 4 зубчика 📍Сахар - 1 ч.л. 📍Соль - 0.5 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 📍Шампиньоны целиком отвариваем в кипящей воде буквально 5-7 минут. Откидываем в дуршлаг и даём стечь лишней воде. 📍Для заправки смешиваем растительное масло, соевый соус, зернистую горчицу, соль, сахар, лимонный сок и чеснок. 📍Мелко рубим свежую зелень, красный лук нарезаем тонкими полукольцами, а болгарский перец соломкой. 📍В глубокой ёмкости соединяем остывшие грибы, овощи и зелень. Заливаем всё ароматной заправкой и тщательно перемешиваем. 📍Накрываем крышкой и отправляем в холодильник промариноваться (чем дольше, тем вкуснее, но можно есть уже через пару часов). Приятного аппетита! 🍽️