Морковное печенье
Морковное печенье Сложно сказать сколько раз я его готовила за последний месяц, раз 5 так точно😂 Ингредиенты: 🌱 Морковь 180гр (у меня 2 морковки) 🌱 15гр псиллиум 🌱 80гр рисовая мука + 20гр миндальная (можно использовать разную муку, если какой-то нет) 🌱 50гр растопленного кокосового масла (можно заменить на ГХИ) 🌱 Горсть орехов и изюма 🌱 Корица 1 ч.л. + ½ ч.л. мускатного ореха Если любите послаще, то добавьте 5-6 фиником, измельченных с орехами. Мне хватает сладости моркови и изюма. Приготовление: ✅ Морковь натереть на мелкой терке ✅ Орехами пробить блендером так, чтобы остались кусочки (можно мелко нарезать ножом). ✅ Добавить к морковке все остальные ингредиенты и тщательно перемешать руками ✅ Выложить на застеленный пергаментом противень в виде лепешек ✅ Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. Чем толще печенье, тем больше времени потребуется. ✅ Наслаждаемся результатом😋 Печенье получается яркое, мягкое, вкусное! Содержит много клетчатки и бета-каротина. Съедается очень быстро😜 Пробуйте и делитесь своими фотографиями в комментариях👇