РАЗБИРАЕМ ТАРЕЛКУ: ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ОФИСНОГО СОТРУДНИКА
РАЗБИРАЕМ ТАРЕЛКУ: ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ОФИСНОГО СОТРУДНИКА Давайте сегодня добавим практики. Предлагаю не просто поговорить о теории, а разобрать вполне реальный (и очень распространенный) сценарий питания. Представьте девушку. Работа в офисе, дом рядом, но пешие прогулки не любит — добирается на своей машине. С утра любит поспать (сон в приоритете), так что готовить завтрак некогда. По пути на работу покупает сладкую булочку и съедает её с кофе уже за рабочим столом. В обед — комплексный обед в офисном кафе. В течение дня пара перекусов: снова кофе и что-то сладенькое к нему. Ужинает дома, но готовить не любит, предпочитает еду на заказ — в основном фастфуд (пицца, роллы, бургеры, картофель фри). Знакомый портрет? Давайте разберем, что не так с этим меню и почему тело за такой режим спасибо не скажет. Что бросается в глаза: Калорийность зашкаливает, но качества ноль. Калории есть, а пользы — нет. - Нехватка белка. Мышцы грустят, кожа теряет упругость. - Качественные (сложные) углеводы в пролете. В ходу только «быстрые» (сахар, булка), которые дают вспышку энергии на 20 минут, а потом опять хочется есть. - Соль, сахар и трансжиры в избытке из-за регулярного потребления выпечки, сладостей, бургеров, пиццы, роллов и напитков с сахаром. - Клетчатка в глубоком минусе. Овощи только мелькнули в обеде (и то, скорее всего, как гарнир). Фруктов и ягод в рационе нет. - Нехватка витаминов и минералов из-за однообразного и рафинированного состава пищи. - Дефицит незаменимых жирных кислот. Полезные жиры (рыба, масла, орехи) в рацион не участвуют. Мы с вами разобрали тарелку. Но здоровье — это не только еда. Это ещё и движение. Наша героиня ведет гиподинамичный образ жизни: машина — стул — машина — диван. Физической активности в графике нет. Итог по нашему разбору Девушка имеет несбалансированный рацион с избытком быстрых углеводов и трансжиров, дефицитом макро- и микронутриентов + недостаток движения. В долгосрочной перспективе такой образ жизни создает все предпосылки для увеличения веса и повышает риски алиментарно-зависимых заболеваний (сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и т. д.). Хотите получить анализ своего рациона с рекомендациями, приходите на мои консультации.