ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥞 Панкейки на кефире – невероятно пышные и простые!

🥞 Панкейки на кефире – невероятно пышные и простые! Ингредиенты (на 3 порции): • Кефир густой – 0,5 л • Яйца (отборной категории) – 2 шт. • Мука пшеничная – 300 г (может уйти больше или меньше) • Сахар – 2 ст. л. • Масло сливочное – 70 г • Сода – 1 ч. л. • Соль – 0,5 ч. л. Как приготовить (всего 30 минут): В миске соедините кефир, яйца, сахар и соль – хорошо перемешайте венчиком. Добавьте соду (она погасится в кефире) и растопленное сливочное масло – перемешайте. Просейте муку и постепенно вмешайте в тесто. Оно должно быть как густая сметана (если жидкое – добавьте ещё муки). Дайте тесту постоять 10–15 минут. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя круглые панкейки. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте тёплыми – с вареньем, мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами. Пышные, нежные и очень вкусные – идеальный завтрак для всей семьи! 🔥 Совет: Чтобы панкейки были ещё пышнее, не перемешивайте тесто слишком долго. Сковороду лучше не смазывать маслом перед каждой партией – достаточно одного раза. 🥞 Ваши дети любят панкейки или предпочитают обычные блины? Делитесь в комментариях! 👇 🥞 Панкейки на кефире – невероятно пышные и простые! Ингредиенты (на 3 порции): • Кефир густой – 0,5 л • Яйца (отборной категории) – 2 шт. • Мука пшеничная – 300 г (может уйти больше или меньше) • Сахар – 2 ст. л. • Масло сливочное – 70 г • Сода – 1 ч. л. • Соль – 0,5 ч. л. Как приготовить (всего 30 минут): В миске соедините кефир, яйца, сахар и соль – хорошо перемешайте венчиком. Добавьте соду (она погасится в кефире) и растопленное сливочное масло – перемешайте. Просейте муку и постепенно вмешайте в тесто. Оно должно быть как густая сметана (если жидкое – добавьте ещё муки). Дайте тесту постоять 10–15 минут. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя круглые панкейки. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте тёплыми – с вареньем, мёдом, сгущёнкой или свежими ягодами. Пышные, нежные и очень вкусные – идеальный завтрак для всей семьи! 🔥 Совет: Чтобы панкейки были ещё пышнее, не перемешивайте тесто слишком долго. Сковороду лучше не смазывать маслом перед каждой партией – достаточно одного раза. 🥞 Ваши дети любят панкейки или предпочитают обычные блины? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться