🍰 Тирамису без яиц с маскарпоне – нежный десерт на скорую руку!
🍰 Тирамису без яиц с маскарпоне – нежный десерт на скорую руку! Ингредиенты (на 8 порций): • Печенье Савоярди – 300 г • Маскарпоне – 300 г • Сливки жирные (от 30%) – 350 г (холодные) • Сахарная пудра – 4 ст. л. • Кофе растворимый – 150 г (для заваривания) • Коньяк – 1 ст. л. • Какао – 1 ст. л. (для посыпки) Как приготовить (всего 20 минут + охлаждение): Заварите кофе (150 г растворимого на ≈300 мл воды), остудите и добавьте коньяк. Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте маскарпоне в сливки лопаткой до однородности. Каждое печенье быстро обмакните в кофе (на 1–2 секунды, чтобы не размокло). Выложите слой печенья в форму (или стаканы), затем слой крема. Повторите слои. Завершите кремом, разровняйте. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь). Перед подачей посыпьте какао через сито. Подавайте охлаждённым – с чаем или кофе. Очень нежно и вкусно! 🔥 Совет: Для детского варианта замените коньяк на молоко или сироп. Печенье можно заменить на бисквит или даже пряники. 🍰 Ваши дети любят тирамису или предпочитают другие десерты? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться