🌯 ПП УЖИН — ОВОЩНОЙ РОЛЛ БЕЗ ЛАВАША
🌯 ПП УЖИН — ОВОЩНОЙ РОЛЛ БЕЗ ЛАВАША Вместо обычного лаваша здесь овощная основа из кабачка и моркови. Внутри — творожный сыр, свежие овощи, зелень и красная рыба. Получается сытно, но без тяжёлого теста. ⏱ Время: 30 минут 🍽 Порции: 2 🛒 Ингредиенты: • кабачок — 300 г • морковь — 150 г • яйца — 2 шт. • сыр — 60 г • творожный сыр — 70 г • слабосолёная красная рыба — 100 г • огурец — 100 г • листья салата — 50 г • соль и специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Кабачок и морковь натереть, лишнюю влагу из кабачка хорошо отжать. 2. Добавить яйца, натёртый сыр, специи и перемешать. 3. Распределить массу тонким прямоугольным слоем на пергаменте. 4. Запекать при 180°C примерно 15–20 минут до румяности. 5. Немного остудить основу и смазать творожным сыром. 6. Выложить листья салата, огурец и красную рыбу. 7. Аккуратно свернуть плотный ролл и разрезать на порции. 🔥 КБЖУ на 1 порцию примерно: • 430 ккал • белки — 29 г • жиры — 27 г • углеводы — 16 г 💰 ЦЕНА ПРОДУКТОВ В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» • кабачок 300 г — ~65 ₽ • морковь 150 г — ~15 ₽ • 2 яйца — ~30 ₽ • сыр 60 г — ~70 ₽ • творожный сыр 70 г — ~65 ₽ • красная рыба 100 г — ~230 ₽ • огурец 100 г — ~35 ₽ • салат — ~70 ₽ 💳 Итого: примерно 580 ₽ за весь ролл. 🍽 Одна порция — около 290 ₽. ✅ КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ПРОДУКТЫ 🐟 Красная рыба — выбирай продукт с максимально простым составом: рыба и соль. Не стоит брать рыбный продукт с большим количеством добавок. 🧀 Творожный сыр — смотри, чтобы основой были молоко или сливки и закваска. Чем короче состав, тем проще контролировать рацион. 🥒 Кабачок, морковь и огурец — плотные, без мягких участков и повреждений. 🥬 Салат — листья должны быть свежими и хрустящими, без потемнений. 💡 Если хочешь снизить калорийность ужина, уменьши количество обычного и творожного сыра — овощей при этом можно положить больше. Цены в «Перекрёстке» ориентировочные и зависят от региона и действующих акций. 🔰 Подписывайтесь и получите в подарок 📒 книгу «Здоровое питание» Г. И. Шаталовой!