🍲 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ
🍲 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ Простой домашний обед, после которого не хочется через час снова искать что-нибудь перекусить. Здесь есть белок из курицы, сложные углеводы из гречки и хорошая порция овощей. ⏱ Время приготовления: 30 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • куриное филе — 300 г • гречка — 100 г в сухом виде • болгарский перец — 120 г • кабачок — 150 г • помидор — 150 г • репчатый лук — 70 г • растительное масло — 10 г • чеснок — 1 зубчик • паприка, перец, соль — по вкусу • свежая зелень — для подачи 👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1️⃣ Гречку хорошо промойте. Залейте водой примерно 1:2, слегка посолите и после закипания варите под крышкой на слабом огне 15–18 минут. 2️⃣ Куриное филе промокните бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте паприку, перец и немного соли. 3️⃣ Разогрейте сковороду, добавьте половину масла и выложите курицу. Обжаривайте 4–5 минут, периодически переворачивая. Нам нужна лёгкая румяная корочка, а не пересушенное мясо. 4️⃣ Переложите курицу на тарелку. В эту же сковороду добавьте оставшееся масло и нарезанный лук. Через 1–2 минуты отправьте туда болгарский перец и кабачок. 5️⃣ Обжаривайте овощи около 5 минут. Они должны стать мягче, но сохранить текстуру. 6️⃣ Добавьте нарезанный помидор, измельчённый чеснок и верните курицу в сковороду. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут на небольшом огне. 7️⃣ На тарелку выложите гречку, рядом курицу с овощами и посыпьте свежей зеленью. 💡 СОВЕТЫ: ✔️ Не жарьте куриную грудку долго — именно из-за этого она часто получается сухой. ✔️ Кабачок и перец лучше не тушить до состояния каши. Небольшой хруст сделает блюдо вкуснее. ✔️ Для большей сочности можно добавить 1–2 ложки натурального йогурта уже в готовое блюдо. ✔️ Гречку можно сварить заранее — тогда весь обед реально приготовить примерно за 15 минут. 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ ПРИМЕРНО: 🔥 490 ккал 🥩 Белки — 43 г 🥑 Жиры — 12 г 🍚 Углеводы — 53 г 💰 СКОЛЬКО СТОИТ ТАКОЙ ОБЕД В «ПЕРЕКРЁСТКЕ» Ориентировочно на количество продуктов, которое мы используем: 🐔 куриное филе, 300 г — 150–210 ₽ 🌾 гречка, 100 г — 15–25 ₽ 🫑 болгарский перец, 120 г — 35–55 ₽ 🥒 кабачок, 150 г — 20–35 ₽ 🍅 помидор, 150 г — 30–50 ₽ 🧅 лук, чеснок, зелень и масло — около 25–40 ₽ 💰 Весь обед на 2 порции: примерно 275–415 ₽. Получается около 140–210 ₽ за одну полноценную порцию. Цены ориентировочные и могут меняться в зависимости от магазина и акций. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Подписывайтесь на «ПП Рецепты» — здесь завтраки, обеды, перекусы и ужины из обычных продуктов с КБЖУ, подробным приготовлением и примерной стоимостью. 📲 И поделитесь рецептом с подругой или другом — возможно, завтра вопрос «что приготовить на обед?» у них уже будет решён. 🔰Просмотри посты может что-то зайдет: https://max.ru/channel_ppresept72/AaCrDcXEbsE https://max.ru/channel_ppresept72/AaCq8lI2KZY https://max.ru/channel_ppresept72/AaCqTYovXHg https://max.ru/channel_ppresept72/AaCol6V5Tn0