🌅 Завтрак: Перловка с ряженкой и финиками — 8 сентября 2026 г. в 12:00:06.270
🌅 Завтрак: Перловка с ряженкой и финиками 1. Перловку, сваренную вчера, разогреть в микроволновке или на сухой сковороде до тёплого состояния. 2. Снять с огня, залить холодной ряженкой — не кипятить, иначе свернётся. 3. Финики мелко нарезать, посыпать сверху. Есть, перемешивая. Польза: Перловка содержит тиамин (B1), рибофлавин (B2) и ниацин (B3). Тиамин нужен пируватдегидрогеназному комплексу: он превращает пируват в ацетил-CoA, без него углеводы застревают на полпути к циклу Кребса. Рибофлавин — предшественник FAD, кофактор сукцинатдегидрогеназы и ацил-CoA-дегидрогеназы, то есть работает на бета-окисление и комплекс II электрон-транспортной цепи. Ряженка добавляет B2 и B12, а финики — быстрые углеводы, которые немного поднимают уровень инсулина и помогают этим коферментам поймать субстраты. 333 ккал · 15 ₽ · Б11/Ж5/У65 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1790-kkal-za-183-rublya-den-kogda-doedanie-okazalos-strategiey-a-ne-lenyu/