🌙 Ужин: Запечённый минтай с картофелем и брокколи — 7 сентября 2026 г. в 12:00:07.059
🌙 Ужин: Запечённый минтай с картофелем и брокколи 1. Минтай разморозить, промыть. Картофель нарезать дольками, брокколи разобрать на соцветия. 2. Овощи выложить на противень, полить маслом, перемешать. 3. Сверху положить куски минтая, запекать при 190°C 20–25 минут до золотистости картофеля. Польза: Брокколи — источник нерастворимых волокон: целлюлозы и лигнина. Они не ферментируются бактериями, а работают как механический скраб: увеличивают объём каловых масс, растягивают стенку кишечника, стимулируют механорецепторы и рефлекторно усиливают перистальтику. Картофель в запечённом виде содержит резистентный крахмал третьего типа, который после термической обработки и частичного остывания ретроградирует — становится пребиотиком для Bifidobacterium, тех самых, что производят фолат и защищают от патогенов. 612 ккал · 45 ₽ · Б24/Ж47/У25 Весь день целиком: https://nishijblog.ru/posts/1956-kkal-za-198-rubley-den-v-kotorom-immunitet-i-pechen-poluchili-po-baffu/