Желчь помогает в пищеварении и усвоении жиров, контролировать лишний вес.
Желчь помогает в пищеварении и усвоении жиров, контролировать лишний вес. Усвоение витаминов Д, К, Е, А ( а их дефициты приводят к заболеваниям) Помогает бороться с паразитами в организме . Глисты от желчи погибают. Улучшает моторику кишечника, регулирует стул. Активизирует ферменты Поджелудочной железы. Помимо пищеварительной функции, желчь помогает организму избавляться от излишков холестерина, он связывается с желчными кислотами и выводится из кишечника с калом. Если желчи вырабатывается недостаточно, то холестерин всасывается через кишечник и поступает в кровь. У кого повышен холестерин-возьмите на заметку. Продукты стимулирующие выработку желчи: Растительные масла. Особенно нерафинированные (оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное). Ненасыщенные жирные кислоты в их составе усиливают сокращение стенок желчного пузыря, помогая желчи выделяться. Лучше добавлять такое масло в салаты (без термической обработки) или принимать натощак (например, ложку утром) Овощи и зелень. Свёкла (бетаин в её составе стимулирует образование и отток желчи), морковь, тыква, разные виды капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская), томаты, сладкий перец. Клетчатка в овощах улучшает моторику кишечника, а это косвенно тонизирует и желчевыводящие пути. Из зелени полезны петрушка, укроп, кинза. Фрукты и ягоды. Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), яблоки, сливы, авокадо, клубника, брусника. Органические кислоты и витамин С в их составе тоже работают на стимуляцию. Орехи и семена. Грецкие орехи, миндаль, семена льна и чиа. В них есть полезные жиры и клетчатка, которые поддерживают выработку желчи. Но из-за высокой калорийности стоит ограничиться небольшой горстью в день. Цельнозерновые продукты. Овсянка, гречка, ячмень, дикий рис. Клетчатка в таких крупах улучшает перистальтику кишечника, что помогает предотвратить застой желчи.