🥗 Классический салат «Оливье»
🥗 Классический салат «Оливье» Знаете, что делает зимние праздники особенно уютными? Этот восхитительный салат, который каждый готовит по своему рецепту! 📝 Ингредиенты: • Колбаса варёная — 200 г • Яйца — 4 шт. • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Огурцы маринованные — 2–3 шт. • Лук репчатый — по вкусу • Зелёный горошек — 100 г • Соль — по вкусу • Майонез — 1,5 ст. л. • Укроп — 2–3 веточки 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель и морковь в кожуре до готовности, остудите и очистите. 2. Яйца сварите вкрутую (8–9 минут после закипания), остудите и очистите. 3. Нарежьте картофель, морковь, яйца и колбасу мелким кубиком одинакового размера. 4. Мелко нарежьте репчатый лук. При желании можно ошпарить кипятком или замариновать для смягчения вкуса. 5. Нарежьте маринованные огурцы кубиком и отожмите лишний сок, если необходимо. 6. Откиньте зелёный горошек на сито и дайте стечь жидкости. 7. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте соль по вкусу и майонез. Аккуратно перемешайте. 8. Установите кулинарное кольцо на блюдо, смазав его растительным маслом, выложите салат и утрамбуйте. 9. Осторожно снимите кольцо и намажьте бока салата тонким слоем майонеза. 10. Натрите белки на мелкой тёрке и оформите бока, верх украсьте мелко нарезанным укропом. Салат «Оливье» лучше всего настоится в холодильнике 1-2 часа перед подачей, чтобы раскрыть все ароматы. Приготовьте этот классический деликатес, чтобы порадовать себя и гостей на праздничном столе! Вкусная жизнь