🍲 Венгерский суп-гуляш
🍲 Венгерский суп-гуляш Как насчет того, чтобы согреться сытным и ароматным супом, который перенесет вас в Венгрию? 📝 Ингредиенты: • Говядина - 400 г • Картофель - 300 г • Томаты - 300 г • Болгарский перец - 250 г • Лук - 200 г • Чеснок - 3-4 зубчика • Паприка - 1 ст.л. • Томатная паста - 1 ст.л. • Тмин - 1 ч.л. • Соль, перец - по вкусу • Вода или бульон - 2,5 л • Зелень - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Говядину обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. 2. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук 2-3 минуты, затем добавьте паприку, томатную пасту и тмин, готовьте еще 2-3 минуты. 3. Добавьте мясо и жарьте 7-8 минут, посолите и поперчите. 4. Залейте водой или бульоном так, чтобы мясо было полностью покрыто, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа до мягкости мяса. 5. Затем добавьте нарезанный картофель (при необходимости долейте воду), доведите до кипения, добавьте болгарский перец и томаты, варите 7-8 минут. 6. В конце добавьте измельченный чеснок и варите до готовности картофеля. 7. Посыпьте зеленью. Суп-гуляш отлично подойдет для дружеской встречи или уютного вечера с семьей. Ощутите его насыщенный вкус и аромат, которые согреют в любую погоду! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда