🥬 Капустные лепёшки — вкус, который удивит!
🥬 Капустные лепёшки — вкус, который удивит! Как же приятно, когда аромат свежих лепёшек заполняет кухню, а хрустящая корочка скрывает нежную начинку! 📝 Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Капуста — 500 г • Соль — 1,5 ч. л. • Кефир — 400 мл • Яйцо — 1 шт. • Сода — 1 ч. л. • Мука — 300 г 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, капусту тонко нашинковать. 2. В сковороде обжарить лук до мягкости, добавить морковь и обжарить ещё несколько минут. 3. Выложить капусту, посолить 0,5 ч. л. соли, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне до мягкости. Остудить. 4. В миске смешать кефир, яйцо, оставшуюся соль и соду. 5. Добавить муку и замесить густое тесто. 6. Вмешать в тесто капустную начинку до однородности. 7. На сковороде с небольшим количеством растительного масла выкладывать тесто ложкой, формируя лепёшки. 8. Обжаривать лепёшки с двух сторон под крышкой до румяной золотистой корочки. Приятного аппетита! Эти лепёшки — отличный способ разнообразить обед или перекус. Кому не захочется взять их с собой на работу? Вкусная жизнь