Пуховые булочки с вареньем 🍯
Пуховые булочки с вареньем 🍯 Когда аромат свежей выпечки разносится по дому, хочется насладиться этим моментом с чашкой чая! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Пшеничная мука — 570 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Сухие дрожжи — 1 ст. л. • Молоко — 120 мл (тёплое) • Вода — 140 мл (тёплая) • Яйцо — 1 крупное • Растительное масло — 20 мл Начинка: • Лимонное варенье — по вкусу • Черничное варенье — по вкусу Для смазки: • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — для смазывания 🔥 Приготовление: 1. В миске соединить муку, соль, сахар и сухие дрожжи. 2. Добавить тёплое молоко, тёплую воду и яйцо. Перемешать и замесить мягкое тесто. 3. Влить растительное масло и вымесить тесто до гладкости. 4. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. 5. Подошедшее тесто разделить на 12 равных частей и скатать шарики. 6. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, слегка прижать ладонью. 7. Смазать поверхность растительным маслом и сделать в центре каждого шарика небольшое углубление. 8. Выложить в углубления варенье по вкусу. 9. Накрыть и оставить на расстойку на 30 минут. 10. Смазать булочки взбитым яйцом. 11. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 25 минут до румяного цвета. Скорее налейте чашечку чая и наслаждайтесь этими мягкими, сладкими булочками — идеальное лакомство для уютного вечера! Вкусная жизнь