👑 Салат «Царский» — королевский праздник для вашего стола!
👑 Салат «Царский» — королевский праздник для вашего стола! Вы уже думали, как сделать свой стол по-настоящему изысканным? 📝 Ингредиенты: Основа: • Кальмары отварные — 500 г • Крабовые палочки или крабовое мясо — 400 г • Сыр твёрдый — 250 г • Белки от отварных яиц — 6 шт. • Красная икра — 140 г • Майонез — 150 г Для маринования лука: • Лук репчатый — 1 шт. • Сахар — 1 ч. л. • Уксус 9% — 3 ст. л. • Вода — до покрытия лука • Соль — щепотка Дополнительно: • Соль — по вкусу • Чёрный или душистый перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкой соломкой, затем переложите в миску, добавьте сахар, щепотку соли, уксус и воду. Разомните и оставьте мариноваться на 10–15 минут. 2. Остуженные кальмары нарежьте соломкой. Для 500 г отварных потребуется около 1 кг сырых. 3. Крабовые палочки нарежьте вдоль, а затем по диагонали. 4. Натрите сыр на крупной терке. 5. Натрите белки отварных яиц. Желтки не используйте. 6. Слейте жидкость с маринованного лука и слегка отожмите. 7. В большой миске соедините кальмары, крабовые палочки, сыр, яичные белки и маринованный лук. 8. Добавьте половину красной икры, остальную оставьте для украшения. 9. Посолите, поперчите и заправьте майонезом, аккуратно перемешайте. 10. Переложите в салатник, сверху украсьте оставшейся красной икрой и при желании зеленью. Сочетание нежных ингредиентов и яркого вкуса этого салата сделает любой праздник незабываемым. Не упустите шанс удивить всех своим кулинарным мастерством! Вкусная жизнь