Баклажаны на гриле
Баклажаны на гриле — Идеальная летняя закуска с ароматом дымка – просто, быстро и невероятно вкусно. ~280 руб. Баклажаны - 2 шт Соль - ½ ч. ложки + для посыпки Петрушка - ¼ пучка Орегано - ¼ пучка Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло - 120 мл Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью, оставить на 15 минут, затем промокнуть бумажными полотенцами. Петрушку, орегано и чеснок мелко порубить, смешать с маслом, перцем и ½ ч. л. соли, дать настояться 15 минут. Каждый кружок баклажана обмакнуть в масляную смесь с обеих сторон. Запекать на гриле или мангале по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Готовые баклажаны выложить на тарелку и полить оставшейся масляной смесью. Вкусная жизнь
19 просмотров