🥙 Ленивый хачапури на сковороде
🥙 Ленивый хачапури на сковороде Ты любишь сырную выпечку, но не хочешь тратить часы на приготовление теста? У нас есть для тебя идеальное решение! 📝 Ингредиенты: • Молоко — 300 мл (комнатной температуры) • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1/3 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Сулугуни — 150 г (натереть) • Моцарелла — 100 г (натереть) • Мука — 140 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сливочное масло — 10 г (+ растительное для жарки) 🔥 Приготовление: 1. В миске взбей яйцо с молоком, солью и сахаром до однородности. 2. Просеянную муку смешай с разрыхлителем и добавь к жидкой смеси. Перемешай венчиком до однородной массы. 3. Введи натёртые сыры, аккуратно распределяя их по тесту. Консистенция должна напоминать тесто для оладий. 4. Разогрей сковороду, растопи сливочное масло с 1 ст. л. растительного. Влей тесто, разровняй ложкой. 5. Накрой крышкой и жарь на среднем огне 5–7 минут до румяного низа. 6. Переверни лопаткой и готовь ещё 3–4 минуты без крышки. 7. Дай немного остыть, нарежь на порции и подавай горячим. В каждом кусочке этого хачапури таится нежный сырный океан! Порадуй себя этим ароматным шедевром и насладись моментом. Вкусная жизнь