🥞 Пышные оладьи на кефире
🥞 Пышные оладьи на кефире Как насчет завтрака, который подарит вам заряд энергии на весь день? 📝 Ингредиенты: • Кефир - 500 мл. • Яйцо - 3 шт. • Сахар - по вкусу • Соль - щепотка • Сода - 1 ч.л. • Мука - 1,5 стакана 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Для сладких оладий добавьте 4-5 столовых ложек сахара, для закусочных хватит одной. 2. Взбиваем яйца с сахаром до однородности, затем вливаем кефир. 3. В тесто добавляем соду, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. 4. Немного солим, просеиваем муку: сначала 1 стакан, потом добавляем еще 0,5-2/3 стакана, пока тесто не станет густым, как домашняя сметана. 5. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и выкладываем порции теста ложкой, придавая круглую форму. 6. Жарим оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Каждый укус этих оладий — это легкость и нежность, идеальный выбор для приятного начала дня. Попробуйте их с медом или вареньем, и утро станет еще более восхитительным! Недорогие блюда