Грибной крем-суп
Грибной крем-суп 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны- 300 г. - Отварной картофель - 150 г. - Лук - 50 г. - Сливки жирные - 200 мл. - Молоко - 150 мл. - Растительное масло - 30 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики. 2. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты. 3. Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения. 4. Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда