🍽️ Курник с картошкой
🍽️ Курник с картошкой Представьте, как аромат свежевыпеченного теста с нежной начинкой наполняет ваш дом… 📝 Ингредиенты: Тесто: • Кефир (2,5%) — 250 мл • Сливочное масло — 75 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Мука — 375 г Начинка: • Куриное филе или мякоть бедра — 300 г • Картофель — 300 г • Лук — 1 шт. • Сливочное масло — 40 г • Соль, перец — по вкусу • Яйцо — для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Тесто: Смешайте кефир комнатной температуры с содой, добавьте растопленное сливочное масло и соль. Постепенно введите муку и замесите мягкое эластичное тесто. Разделите на 12 частей, скатайте в шарики, накройте пленкой и дайте отдохнуть. 2. Начинка: Нарежьте картофель мелким кубиком. Добавьте нарезанное куриное мясо, рубленый лук, растопленное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте. 3. Формирование: Каждый кусочек теста раскатайте в круг. В центр выложите начинку и защипните края «мешочком», оставив небольшое отверстие сверху. 4. Выпечка: Смажьте курники взбитым яйцом. Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки. Эти курники с картошкой и курицей идеально подойдут для дружеского ужина или уютного семейного обеда. Попробуйте добавить зелень в начинку для яркости вкуса! Недорогие блюда