Чесночная крошка - лёд
Чесночная крошка - лёд Замораживать целые зубчики - плохая идея. После разморозки они превращаются в склизкую кашу. А вот измельчённый чеснок в масле - это чит-код любой хозяйки. Как делать: Чистим чеснок, ополаскиваем водой, обсушиваем. Пробиваем блендером: не нужно добиваться состояния воды, пусть останутся мелкие кусочки. Раскладываем массу в формы для льда. Каждую ячейку сверху придавливаем пальцем и делаем небольшое углубление, куда заливаем растопленное сливочное или топлёное масло. Убираем в морозилку. На следующий день вытряхиваете кубики в зип-пакет - и база для любого жаркого, супа или маринада готова.
32 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты