Салат
Салат " Краски лета ". Что нужно: 5 кг кабачков, 1 кг моркови, 0,5 кг болгарского перца, 1 стакан сахара, 3 - 4 стол.л. соли, 1,5 стакана столового 6% - ного уксуса, 3 стакана воды, 300 мл растительного масла, Чеснок по вкусу. Как делать: Кабачки, морковь, перец нарезать соломкой ( у меня корейская тёрка ), потушить по отдельности на растительном масле. Затем всё смешать, добавить соль, сахар, воду и уксус и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут. Затем добавить давленный чеснок и варить ещё 10 минут. Разложить горячий салат по стерильным банкам и закатать.
53 просмотров