Салат овощной, с яблоком (для тех, кто устал от классики)
Салат овощной, с яблоком (для тех, кто устал от классики) Звучит интересно, но это самая улетающая банка на любом застолье. Сладость, кислота и хруст в одном флаконе. Что нужно: 2 кг капусты белокочанной, 1 кг репчатого лука, 1 кг яблок кислых сортов, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 3 стол.л. с горкой соли. Как делать: Морковь отварите до полуготовности, нарежьте соломкой. Лук - тонкими полукольцами, яблоки - тонкими дольками. Перец нарежьте полосками вдоль и тонко нашинкуйте капусту. Все овощи посолите и аккуратно перемешайте, не перетирайте! На дно каждой стерильной пол-литровой банки положите 1-2 лавровых листа, 3-5 горошин перца, 1-2 средних помидора, разрезанных на 4-6 частей. А затем в банки укладывайте салат. Укладывайте плотно, разминая томаты на дне. Далее прикройте крышками и стерилизуйте 25 минут. Закатайте, переверните вверх дном. Храните в холодильнике. Перед употреблением в этот салат добавляют растительное масло или майонез.
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты