Осенняя сказка
Осенняя сказка (на коньяке) Для тех, кто любит послаще и побогаче. Коньяк вытягивает из боярышника фруктовые ноты, превращая настойку почти в элитный ликёр. Что нужно: Боярышник - 200 г, Недорогой коньяк или бренди - 0,5 литра, Тростниковый сахар - 40 г. Как делать: Здесь всё максимально просто. Ягоды пересыпать сахаром прямо в банке, слегка подавить пестиком (буквально два нажатия, чтобы пустили сок), залить коньяком. Настаивать 40 дней. Фильтровать лучше через плотный ватный диск или кофейный фильтр, так как коньяк любит давать осадок. Цвет получается густым, янтарно-коричневым, а вкус - бархатным, с нотами чернослива и ванили.
25 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты