Лесной бальзам (с шиповником и калганом)
Лесной бальзам (с шиповником и калганом) Более сложный, мужской профиль. Шиповник даёт яркую кислинку, а корень калгана - ту самую благородную дубовую горечь, как у выдержанного бренди. Что нужно: Сушёный боярышник - 30 г, Сушёный шиповник - 10 г, Корень калгана (продаётся в аптеке) - 2 г, Водка или самогон двойной очистки (40-45%) - 0,5 литра. Как делать: Все ингредиенты ссыпать в банку, залить алкоголем. Настаивать строго 30 дней в тепле и темноте. Корень калгана работает мощно, передерживать не стоит - появится навязчивый лекарственный тон. Процедить, при желании смягчить чайной ложкой липового мёда. Этот напиток идеально подходит под дичь, копчёное мясо или твёрдый сыр.
25 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
62 подписчиков · Еда и рецепты