Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 26 августа 2026 г.
🍄 МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ШАМПИНЬОНАМИ В ДУХОВКЕ — СОЧНЫЙ УЖИН! 🇷🇺
🍄 МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ШАМПИНЬОНАМИ В ДУХОВКЕ — СОЧНЫЙ УЖИН! 🇷🇺 🛒 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 400 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🌶 Паприка — 1 ч. л. 🧄 Сухой чеснок — 0,5 ч. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧅 Лук — 1 шт 🍄 Шампиньоны — 250 г 🛢 Масло растительное — 1 ст. л. 🧈 Масло сливочное — 1 ст. л. 🥄 Сметана — 30 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧀 Сыр — 150 г 👨🍳 Приготовление: 🥣 В фарш добавьте яйцо, специи, соль и перец, тщательно перемешайте и отбейте. Оставьте на 15 мин. 🔥 Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на смеси масел до готовности. Приправьте по вкусу. 🥩 Из фарша сформируйте гнёзда с помощью стакана, сделайте углубления. 🍄 В центр положите грибную начинку, сверху смажьте сметаной. 🌿 Посыпьте зеленью и щедро сыром. 🔥 Выпекайте при 180°С 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте горячими — аромат сведёт с ума! 😋