Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 25 августа 2026 г.
🍷 ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ С ВИНОМ — НЕЖНОСТЬ И АРОМАТ! 🇷🇺
🍷 ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ С ВИНОМ — НЕЖНОСТЬ И АРОМАТ! 🇷🇺 🛒 Ингредиенты: 🍖 Говяжьи рёбра — порционно 🧄 Чеснок — 1 головка 🍷 Красное сухое вино — 400 мл 🧂 Чёрный молотый перец — по вкусу 🍄 Грибы — 400 г 👨🍳 Приготовление: 🔥 Обжарьте рёбра со всех сторон до золотистой корочки, посолите и поперчите. 🧄 Добавьте целую головку чеснока и влейте вино. 💨 Выпарите жидкость наполовину на среднем огне. 💦 Влейте 400 мл воды, накройте форму фольгой. 🔥 Отправьте в духовку на 3 часа при 180°С. 🍄 Пока мясо томится, обжарьте грибы для гарнира. 🥣 Достаньте рёбра, чеснок протрите через сито. 🥄 Смешайте чесночную массу с оставшимся соусом. 🥩 Выложите рёбра на тарелку, рядом грибы и полейте всё соусом. Мясо получается тающим, ароматным и очень насыщенным! 😍