Мясной дворик | Рецепты из мяса, рыбы и птицы
Еда и рецепты · 12 августа 2026 г.
МАНПАР — ДОМАШНИЙ СУП С ЛАПШОЙ 🍜🥩
МАНПАР — ДОМАШНИЙ СУП С ЛАПШОЙ 🍜🥩 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 500 г 🧅 Лук — 1 шт 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫑 Болгарский перец — 2 шт 🥔 Картошка — 3 шт 💧 Вода — 2 л 🧂 Соль, перец, зира — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 🥣 Для теста: 🍞 Мука — 300 г 🥚 Яйцо — 1 шт 💧 Вода — 100 мл 🧂 Соль — щепотка 👨🍳 Приготовление: 🥣 Замесите тесто из муки, яйца, воды и соли. Оставьте на 15–20 мин. 🔥 Мясо нарежьте и обжарьте с луком. Добавьте перец, чеснок, картошку и воду. Варите 40 мин. 🔪 Раскатайте тесто тонко и нарежьте квадратиками — это и есть манпар. 💦 Закиньте лапшу в суп, посолите, добавьте специи. Варите ещё 7–10 мин. 🌿 Подавайте горячим, посыпав зеленью. Очень сытно и по-домашнему вкусно! 🤤