Я покупаю только полезные продукты. Почему похудеть всё равно не получается?
Я покупаю только полезные продукты. Почему похудеть всё равно не получается? «У меня дома вообще нет ничего вредного. Почему тогда вес стоит?» Начинаем смотреть питание — и действительно: рацион вполне разумный. 📌 На завтрак — омлет с овощами и цельнозерновым хлебом. 📌 На обед — рыба, гречка и большая порция овощей. 📌 На перекус — творог с ягодами. 📌 На ужин — курица или индейка, овощи и, например, картофель. То есть проблема явно не в том, что женщина целыми днями питается печеньем и полуфабрикатами. А потом начинаем смотреть чуть внимательнее. Пока готовила завтрак — съела несколько орехов. В салат щедро налила оливковое масло: оно же полезное. К кофе взяла «ПП-конфету» из фиников и орехов. Потом ещё кусочек сыра. Вечером захотелось яблоко с ореховой пастой — пасты получилось две хорошие ложки. И вот здесь обнаруживается интересная вещь. Полезный продукт не становится от этого некалорийным. Орехи, сыр, авокадо, растительные масла, ореховые пасты вполне могут быть частью нормального рациона. Убирать их только ради похудения совершенно не обязательно. Но многие из этих продуктов достаточно энергоёмкие. И именно их количество мы часто оцениваем очень приблизительно. С огурцами такое случается редко. А вот «немного орешков» сегодня может оказаться небольшой горстью, завтра — большой. Ложка масла льётся в салат без ложки. Ореховая паста набирается с хорошей горкой. Каждая такая мелочь по отдельности кажется несущественной. Но за день они складываются. И получается ситуация, которая очень сбивает с толку: человек действительно питается качественно, рацион достаточно сбалансирован, а подходящей для снижения веса калорийности не получается. ❔ Что делать? Я бы точно не начинала выбрасывать из кухни авокадо, сыр и оливковое масло. Гораздо полезнее на несколько дней присмотреться именно к тем продуктам, количество которых легко не замечать: маслам, орехам, семечкам, сыру, пастам, граноле, «полезным» десертам. Иногда даже не требуется постоянно считать калории. Можно один-два раза увидеть свою привычную порцию со стороны. Например, налить масло как обычно, а потом измерить его ложкой. Или посмотреть, сколько граммов в вашей обычной «горсточке» орехов. Не для того, чтобы теперь всю жизнь ходить по кухне с весами. А чтобы откалибровать глаз. В работе с рационом мне важно не только качество продуктов. Я смотрю и на структуру приёмов пищи, и на насыщение, и на количество еды, и на то, что незаметно появляется между завтраком, обедом и ужином. Потому что иногда рацион не нужно делать ещё более «правильным». Он уже хороший. Нужно лишь немного точнее настроить количество.