🍰 Нежный творожно-тыквенный пирог-суфле.
🍰 Нежный творожно-тыквенный пирог-суфле. Воздушный десерт с красивым цветом и мягким вкусом. Особенно хорош охлаждённым, когда начинка успевает полностью стабилизироваться. Ингредиенты: творог — 500 г, густое тыквенное пюре — 300 г, яйца — 3 шт., сахар — 100 г, сметана — 100 г, манная крупа — 3 ст. ложки, ваниль — по желанию. ⏰ Как приготовить: измельчите творог блендером до гладкости. Добавьте пюре, желтки, сахар, сметану и манку. Оставьте на 15 минут. Белки взбейте отдельно до мягких пиков и осторожно вмешайте в массу. Переложите в форму диаметром около 20 см и выпекайте при 170 °C примерно 45–55 минут. Остудите пирог сначала в форме, затем уберите в холодильник. 📌 Шпаргалка: 8 кусочков · выпечка 45–55 минут · охлаждение не менее 2 часов. ❗ Важно: не нарезайте пирог горячим: нежная середина должна остыть и уплотниться. 👵 Бабушкин совет: для однородной текстуры заранее протрите зернистый творог через сито. ❓Любите творожные десерты тёплыми или охлаждёнными? 💬 Комментарии👇👇👇