🥗 Салат «Латышский» — простой, сытный, с приятной кислинкой
🥗 Салат «Латышский» — простой, сытный, с приятной кислинкой У этого названия встречаются разные рецепты. Сегодня приготовим домашний вариант с сельдью, картофелем, свёклой и яблоком. Продукты знакомые, а вкус совсем не скучный. 📝 Ингредиенты на 4 порции: Филе слабосолёной сельди — 200 г. Варёный очищенный картофель — 250 г. Варёная очищенная свёкла — 200 г. Маринованные огурцы — 120 г. Кисло-сладкое яблоко без сердцевины — 100 г. Репчатый лук — 40 г. Сметана — 100 г. Горчица — 10 г. Лимонный сок — 5 г. Укроп — 10 г. Чёрный перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление Картофель и свёклу полностью остудите. Сельдь проверьте на наличие костей. Нарежьте рыбу, овощи и огурцы небольшими кубиками. Лук мелко порубите. Если он слишком острый, залейте кипятком на 30 секунд, затем слейте воду и остудите. Яблоко нарежьте последним и сбрызните лимонным соком. Смешайте сметану с горчицей и перцем. Соедините ингредиенты, добавьте заправку и укроп. Попробуйте и только потом решите, нужна ли соль. Поставьте в холодильник на 20–30 минут. 📌 Шпаргалка Кубики одинакового размера → аккуратный салат. Огурцы без рассола → заправка не становится водянистой. ❗ Важно Свёкла окрасит остальные продукты — для этого варианта это нормально. Если хотите более контрастную подачу, вмешайте её непосредственно перед столом. 👵 Бабушкин совет «Яблочко бери с кислинкой: сладкое может сделать салат приторным». 👉 Канал с рецептами — Подпишись ❤️ Сохраните, чтобы разнообразить привычные салаты. А вы любите сочетание сельди и яблока? 💬 Комментарии👇👇👇