Овсяное печенье за 30 минут: хрустящее снаружи, мягкое внутри 🍪
Овсяное печенье за 30 минут: хрустящее снаружи, мягкое внутри 🍪 Запах этого печенья — сливочный, с корицей и запечёнными хлопьями — лучшее, что может случиться с кухней в пятницу. Края хрустят, серединка мягкая и чуть тянучая — совсем не как магазинное. И собирается за десять минут в одной миске, без миксера. ⏱ 30 минут | 🍽 20 штук | 🔥 около 105 ккал за штуку Понадобится: ▫️ овсяные хлопья (не быстрые) — 200 г ▫️ сливочное масло — 80 г ▫️ сахар — 100 г ▫️ яйца — 2 шт. ▫️ мука — 80 г ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️ корица — 1 ч. л., щепотка соли Готовим: 1️⃣ Духовку — на 180°. Мягкое масло разотрите с сахаром, добавьте яйца и перемешайте вилкой. 2️⃣ Всыпьте хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут — хлопья набухнут. 3️⃣ Мокрыми руками скатайте шарики с грецкий орех, выложите на пергамент и слегка придавите. 4️⃣ Пеките 12–15 минут, пока края не станут золотистыми. ✨ Хитрость: доставайте печенье, когда центр ещё мягкий. Оно дойдёт на противне за 5 минут. Если держать до твёрдости — остынет сухим сухариком. 📊 За штуку: 105 ккал · Б 2 · Ж 5 · У 14 Сохраните рецепт — на выходных пригодится 🍂