Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу.
Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу. Орзо с курицей и грибами Мелкая паста впитывает сливочный соус и превращается в уютный ужин. Порции: 4. Время: около 35 минут. Ингредиенты: • Паста орзо — 250 г • Куриное филе — 450 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Куриный бульон — 650 мл • Сливки 20% — 150 мл • Твёрдый сыр — 40 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Петрушка — 10 г • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Курицу нарежьте кубиками по 2 см, грибы — пластинками, лук измельчите. 2. В глубокой сковороде обжарьте лук и грибы на масле 6 минут. 3. Добавьте курицу и готовьте 5 минут, помешивая. 4. Всыпьте орзо, влейте горячий бульон. Варите на слабом огне 10–12 минут, часто помешивая, при необходимости долейте немного воды. 5. Влейте сливки, добавьте сыр, прогрейте 3–5 минут до мягкости пасты и 74 °C внутри курицы. Приправьте и посыпьте петрушкой. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!