Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу.
Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу. Ракушки со шпинатом и рикоттой Запечённая паста с нежной начинкой под томатным соусом. Порции: 4. Время: около 50 минут. Ингредиенты: • Крупные макароны-ракушки — 250 г • Рикотта — 300 г • Шпинат — 200 г • Протёртые томаты — 500 г • Моцарелла — 120 г • Чеснок — 2 зубчика • Оливковое масло — 1 ст. л. • Вода — 100 мл • Соль, перец и сушёный базилик — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Ракушки отварите на 2 минуты меньше времени на упаковке, слейте. 2. Шпинат прогрейте на сковороде 3 минуты, остудите, отожмите и нарежьте. Смешайте с рикоттой, солью и перцем. 3. На масле прогрейте чеснок 30 секунд, добавьте томаты, воду и базилик. Варите 5 минут. 4. Вылейте соус в форму. Наполните ракушки, уложите в соус и посыпьте моцареллой. 5. Накройте фольгой, запекайте 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 5–7 минут. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед. Рецепты на каждый день!