Десерты без сахара, глютена и компромиссов по вкусу ✨ — 5 мая 2026 г. в 13:42:00.567
Десерты без сахара, глютена и компромиссов по вкусу ✨ Сегодня клиенты всё чаще выбирают не просто «вкусно», а «вкусно и осознанно». И именно здесь появляется огромная ниша для кондитеров, которые умеют работать с ПП-десертами профессионально. Практический курс «ПП-десерты» для тех, кто хочет: - расширить меню и зарабатывать на востребованном продукте - разобраться в КБЖУ, составе и функциональности ингредиентов - готовить десерты, которые действительно вкусные, а не «полезные, но так себе» 🔖 На курсе вы разберёте: • основы правильного питания и КБЖУ • работу с альтернативными ингредиентами (сахара, загустители, жиры) • технологии бисквитов, кремов, муссов, меренги • сборку, подачу и современный внешний вид ПП-десертов 👩🍳 И главное - много практики. В меню курса: веганский морковный торт, бисквит «Руби» без глютена, панна-котта без сахара, десерты в банке, муссовые пирожные, конфеты, зефир, тарталетки и печенье. ⚡Старт уже через неделю! Подробности и запись: https://culinart.ru/program/pp-deserty/