КВАС — НОВЫЙ СУПЕРФУД? — 7 июля 2026 г. в 16:00:01.162
КВАС — НОВЫЙ СУПЕРФУД? Это же не круассан. И не кола. Более того, благодаря маркетингу квас сегодня едва ли не получил статус напитка для здоровья. Чего только не обещают: — укрепляет иммунитет у детей; — улучшает пищеварение; — содержит витамины группы B, аминокислоты и даже сложные углеводы. А ещё — экономит время, отлично подходит для окрошки и вообще чуть ли не суперфуд. И ведь формально придраться бывает сложно. Но именно поэтому я всегда говорю: не верьте ни рекламе, ни статьям в интернете на слово. Чтобы объективно оценить продукт, недостаточно прочитать красивый текст на упаковке. Нужно понимать технологию производства (что происходит с продуктом на каждом этапе) и нутрициологию (что в итоге попадает в организм и как это влияет на здоровье, аппетит и пищевое поведение). На этой неделе в закрытом Клубе выходит большой разбор кваса и окрошки. 🍽️ Кто пропустил рецепт окрошки – вот тут. А в Клубе разберёмся, что остаётся в квасе после производства, какие заявления действительно имеют под собой основания, а какие сильно преувеличены, и стоит ли считать квас полезным. Сравним его с другими напитками. Потому что даже такой привычный продукт, как квас, — отличный пример того, насколько важно смотреть глубже рекламных обещаний. Именно из таких мелочей и складывается по-настоящему грамотный рацион. 👉 Присоединяйтесь к Клубу "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!".