ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ — один из главных мировых трендов ближайших лет. — 22 июня 2026 г. в 12:00:08.320
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ — один из главных мировых трендов ближайших лет. Читая отчёты и планы производителей, пищевой технолог во мне ликует. 🤩 Все крупные игроки массово запускают новые линейки. Кофейни уже тестируют коллагеновые лимонады, протеиновые коктейли и напитки для красоты. Самые популярные направления сейчас: ✨ красота кожи, волос и ногтей; ⚡ энергия и тонус; ⚡ похудение и поддержка мышц; 🧘 снижение стресса и тревожности; 🦠 иммунитет и здоровье кишечника. Но самое интересное даже не это. Огромное влияние на рынок неожиданно оказали... уколы для похудения. Препараты GLP-1 (Оземпик и Ко) изменили пищевые привычки миллионов людей. Когда аппетит снижается и порции становятся меньше, организм по-прежнему нуждается в белке, клетчатке, кальции, витаминах и минералах. Поэтому производители стремительно перестраиваются. 〰️ Теперь в моде не просто сладкий напиток, а напиток с белком. 〰️ Не просто лимонад, а лимонад с коллагеном. 〰️ Не просто кофе, а кофе с дополнительной пользой. Звучит красиво. Но как нутрициолог и пищевой технолог я сразу задаю один вопрос: А что из этого действительно работает, а что является просто дорогим маркетингом? В Клубе "ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!" как раз начинаем разбирать один из самых популярных трендов функционального питания. Будем смотреть не рекламу и обещания блогеров, а на составы, технологии производства и реальные научные данные. Потому что между «полезно звучит» и «полезно работает» разница бывает очень большой. 😉 Покупаете что-нибудь из этой серии: обогащенное витаминами / коллагеном / L-карнитином / протеином и т.д.? Да – 🔥 Нет – ❤️