Квашеная капуста: простое, дешевое и уникальное блюдо 🥬
Квашеная капуста: простое, дешевое и уникальное блюдо 🥬 Обычная капуста, которая в любом магазине стоит копейки, поможет сохранить силы, обрести шикарную, стройную фигуру и прекрасную работоспособность. Ведь несколько веков назад именно квашеная капуста помогала русским мореплавателям уходить в дальние плавания и открывать новые земли. Чем полезна квашеная капуста: 1. Быстро дает чувство насыщения за счет высокого содержания клетчатки. Благодаря этому с такой закуской можно быстрее наесться. Одновременно это блюдо обладает низкой калорийностью: на 100 граммов приходится всего лишь 19 ккал. 2. Содержит большое количество витамина С, чем усиливает иммунитет и способствует выработке белка коллагена. А этот белок необходим для ровной кожи, крепких суставов и гладких сосудов. Этот эффект можно усилить, если добавить в блюдо клюквы, брусники или лимонного сока. 3. Полезна для микрофлоры кишечника за счет бактерий, который содержаться в ферментированной капусте и большого количества клетчатки. То есть квашеная капуста является одновременно пробиотиком и пребиотиком или носителем полезной микрофлоры и средой для нее. А полезные бактерии помогают лучше усваиваться другим продуктам и снижают вредное воздействие антибиотиков на кишечник. 4. Способствует снижению веса сразу за счет нескольких факторов: снижает чувство голода и помогает лучше усваиваться другим продуктам. А еще она ускоряет обмен веществ, что тоже помогает снизить лишние отложения. 5. Клетчатка прекрасно очищает кишечник, удаляя из него лишние вещества, которые не перевариваются. Благодаря этому капуста хорошо выводит токсины из организма. Очищению также способствуют и различные кислоты, которые в ней содержаться. 6. Содержит большое количество железа, чем способствует насыщению крови и тканей кислородом и является хорошим средством от анемии. Особенно полезна квашеная капуста будет людям, соблюдающим вегетарианскую диету. 7. Содержит большое количество магнию, чем способствует укреплению нервной системы и улучшению мозговой деятельности. Важно помнить, что полезна именно квашеная капуста, которая является ферментированным овощем. Маринованная или соленая капуста такими свойствами не будет обладать. #КвашенаяКапуста #АстаховскиеРяды #ЗОЖ #Полезноепитание