БЕЛЫЙ КРЕМ

ТОРТ «АБШЕРОН» С ОРЕХОВЫМ БИСКВИТОМ И КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА: Яйца - 6 шт Соль - щепотка Сахар - 180 гр Мука пшеничная - 180 гр Разрыхлитель - 1 ч/л Измельчённые орехи (фундук обжаренный) - 120 гр ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: Сахар - 180-200 гр Яичный желток - 2 шт Мука пшеничная - 25 гр Крахмал - 25 гр Молоко - 600 мл Соль - щепотка Ванилин - щепотка Сливочное масло (82.5%) - 250 гр Для украшения: Получившийся крем - 2-3 ст/л Какао-порошок - 1 ст/л Измельчённые края бисквита Автор elyaqotovit БЕЛЫЙ КРЕМ

+5

3 ТОРТА В ТРЕНДОВОЙ ПОДАЧЕ ❤️ Сборник из 3-х удобных тортов, которые могут шикарно дополнить ассортимент кондитера: 🍫 Торт «Шоколадное мороженое» без выравнивания • шоколадный бисквит • шоколадный мусс • сливочный крем 🤎 Современный муравейник любимая классика в новой подаче: • песочная основа • крем на основе варёной сгущёнки а еще, его можно замораживать) 🤍 Выпечной чизкейк с меренгой • песочная, тающая во рту, основа • нежнейший выпечной чизкейк • всё это окутано белковым кремом ❤️ Забирайте сборник «3 торта» от Алины Вельвет прямо сейчас по ссылке 👇 https://max.ru/id222175815260_bot?start=dl-1790950828c415552c176c erid: 2VtzqvWcov5 Реклама. ИП Долматов Г.Ю.

Супер крутой и совсем несложный декор для торта🐝 На пузырьковую пленку длиной 57 см и высотой 9,5 см нам понадобится: Шоколад - 80 г Какао масло доя большей текучести шоколада - 15 г Импульсами растапливаем шоколад с маслом в микроволновке, темперируем любым способом, наносим на ленту. Ленту распределяем по боковине торта, немного приглаживая рукой для ровного покрытия. Отправляем в холодильник на 5 минут, достаем и снимаем пленку. У кого трудности с темперированием, совет - не перегревайте шоколад свыше 34С, когда видите, что 2/3 шоколада разошлось в массе, прекратите нагрев и растирайте шоколад, пока все кусочки не растворятся. В этом случае подержите торт с ободком более длительное время в холоде (минут 15) и затем снимайте пленку. На пузырьковую пленку длиной 57 см и высотой 9…

Слоеные звездочки с тоффифи😍 Очень простая, но такая вкусная выпечка🤤 •слоеное бездрожжевое тесто •тоффифи •желток - для смазывания •украсить по желанию - дроблеными орехами, шоколадной пастой, сахарной пудрой Тесто немного раскатать, выложить конфеты, звездочки вырезать формой для печения, либо просто ножом. Края придавить вилкой. Смазать желтком, отправить в духовку на 20 мин при 180’ (до румяного цвета) Автор olga_food_blogger БЕЛЫЙ КРЕМ

🍪 ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ ЗА 15 МИНУТ😋 Очень простое, быстрое и вкусное — идеальный вариант к чаю, когда хочется чего-нибудь домашнего 🥰 Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 200 г • Растительное масло — 80 мл • Ванилин — 1 ч. л. • Сметана или кефир — 200 г • Сода — 1 ч. л. • Мука — примерно 450–480 г Приготовление: Яйцо, сахар и ванилин хорошо перемешиваем до светлой массы. Затем добавляем растительное масло и перемешиваем. В отдельной чашке смешиваем сметану с содой, затем добавляем к яичной смеси и хорошо перемешиваем. Муку добавляем постепенно и замешиваем мягкое тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазываем желтком и посыпаем сахаром. Отправляем в заранее разогретую духов…

ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ПЕСОЧНЫЕ ТОРТЫ С БЕЗЕ — ЭТОТ РЕЦЕПТ СОХРАНИТЕ 🤎 Нежные песочные коржи + хрустящее безе с грецким орехом + шоколадный крем с варёной сгущёнкой…😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Песочное тесто: • сливочное масло 82% — 200 г • сахар — 70 г • щепотка соли • ванилин — 1 п. • желтки — 3 шт. • сметана 15–20% — 50 г • мука — 450 г ± • разрыхлитель — 2 г Безе: • белки — 100 г • сахар — 200 г • грецкие орехи — 100 г Крем: • мягкое сливочное масло — 400 г • варёная сгущёнка — 500 г • какао — 40 г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мягкое масло смешать с сахаром, солью и ванилином. Добавить желтки и сметану, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Для безе взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков и полного растворения сахара. Добавит…