Меренговый рулет с клубникой 🍓
Меренговый рулет с клубникой 🍓 Меренга: • 200 г белков • 300 г сахара • 2 ст. л. лимонного сока • 2 ст. л. кукурузного крахмала • ваниль по вкусу • орехи по желанию Крем: • 300 г творожного сыра • 200 мл сливок 33% • 60 г сахарной пудры • 200 г клубники Белки взбить, постепенно добавить сахар, затем лимонный сок и крахмал. Выпекать при 150°C 30–35 минут. Остудить. Для крема взбить сыр, сливки и сахарную пудру. Нанести крем на меренгу, добавить клубнику, свернуть рулет и убрать в холодильник на пару часов. 🤍 Автор cooking_by_shabnami инст БЕЛЫЙ КРЕМ
520 просмотров