Рецепт кокосового бисквита
Рецепт кокосового бисквита ✅ яйца - 3 шт (С1, комнатн.t) ✅ сахар - 130г ✅ соль - щепотка ✅ кокосовая стружка - 10г ✅ мука - 170г ✅ разрыхлитель - 3г ✅ кокосовое или коровье молоко - 60 мл (комнатн.t) ✅ растительное масло - 30 мл Приготовление: Стружку обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки, так она раскроет свой вкус. Объединяем муку, стружку и разрыхлитель. Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной, светлой массы 7-10 мин. Смешиваем молоко с маслом и вливаем в яичную смесь. Перемешиваем сверху-вниз лопаткой. Далее добавляем в два этапа сухие ингредиенты, перемешиваем лопаткой. Выпекаем в кольце 16 см, при 170°, ~35-40 мин, проверяйте готовность шпажкой. Остужаем на решетке в кольце, затем накрываем пакетом и оставляем на стабилизацию на часов 6 при комнатной температуре. Автор walentinka810 инст БЕЛЫЙ КРЕМ