Кокосовые кукис или печенья с нежной кокосовой начинкой-чизкейк🍪🥥
Кокосовые кукис или печенья с нежной кокосовой начинкой-чизкейк🍪🥥 ✅Нам понадобиться: 🥥для начинки: • Творожный сыр - 100 гр • Сгущенное молоко - 60 г • Кокосовая стружка - 50 г 🍪для печенья: • Сливочное масло - 150 • кокосовая стружка - 60 • Мука - 250 • Сода - 4 • Молоко - 30 • Яйцо - 1 • Сахар - 80 г(желательно мелкий ) • Соль щепотка • Миндаль 50 гр (По желанию )темный шоколад -80 гр 👩🍳Приготовление: 1.Начинаем с начинки .Все ингредиенты хорошо перемешиваем и делаем шарики по 20.Отправляем в морозильник. 2.Для печенек масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышности.Добавляем яйцо ,молоко также взбиваем. 3.В конце добавляем муку и измельченные орехи, также хорошо перемешиваем. 4.Отправляем в холодильник на минут 20-30 наше тесто. 5.После отщипываем тесто (где-то по 80-85 гр), по середине делаем углубление и туда нашу начинку. По желанию обваливаем в кокосовой стружке. 6.В духовке при 180 на 15 минут. После того как достали можно круглим кольцом пройтись как мы делаем сырники, тогда печенья будут ровными кругляшами. ❗обязательно охлаждаем и только потом кушаем. Автор bulochkambakery инст БЕЛЫЙ КРЕМ